본문 바로가기

2016/10

(18)
연근튀김 가루사용하지 않고 만들어봐요 의외로 연근튀김이 맛있다는거 아시나요?약간 뭐랄까 감자튀김같은 맛도나고색다른 맛이더라구요. 이 연근튀김을 하기위해서느 연근과기름이 있어야 하는데요.개인적으로는 일반 식용유보다는올리브유를 추천하고 싶어요.사실 올리브유가 몸에더 좋기도하고맛도 더 있더라구요. 먼저 연근은 깨끗히 씻어서 다듬은다음아주 엷게 썰어 주세요.그리고 식초물에 담궈주시면 되는데요. 연근은 공기에 노출시켜두면 금새 색이 변하게 되요.하지만 이렇게 식초물에 담궈뒀다 빼면갈변현상을 막을수있답니다. 약 15분에서 20분정도만담궈 두시면 될것 같아요. 그리고 건져내서 잠시 물기를빼주시는게 좋아요.물기가 많게 되면 기름에 넣었을때퇼수가 있거든요. 보통 연근튀김을 하실 때 튀김옷을 입히시는 경우가 많은데요.저는 옷을 입히지 않고이 상태로 그대로 튀..
코파면 콧구멍이 커질까? 많은 사람들이 살면서 코를 엄청나게 판다.물론 보이는대서 파는사람도 있고 안보이는대사 파는사람도 있지만.전혀 안파는 사람은 사실 없다고 보면된다. 이는 아무리 예쁜여배우나걸그룹 아이돌이라 하더라도 마찬가지다.파는게 보이지만 않을 뿐이다.그들도 우리와 같이 코파고코딱지를 눈으로 확인하고돌돌 말기도 한다. 그런데 궁금한점이 있다.사람은 수도없이 콧구멍을 후비게되는데코파면 콧구멍이 커지게 될까? 사실 애매하긴 하지만.그렇게 큰 영향은 없다고 한다.물론 너무나 지나치게 깊이넣고장시간 심하게 후비거나한창크는 성장기에 지난친 코파기는콧구멍을 확장할수 있기도 하다.하지만 일반적인 수준의코파기로는 콧구멍이 지나치게커지는 경우는 없다고 보면된다. 사실 그문제보다 자주 지나치게 코파면세균문제가 더 위험하다. 더럽거나 오염..